下營黑豆、臺南蘭花再造區域亮點
資料來源:經濟發展局產業發展科
地方特色產業蘊含無限商機，如能充分整合資源，將可活絡地方，均衡整體區域發展。因此，經發局每年積極向中央爭取資源輔導區域特色產業，今年提出103年度地方產業發展基金2案，並爭取到單一型-「臺南市下營區黑豆地方特色產業發展計畫」補助經費600萬元及整合型-「臺南市蘭花產業發展計畫」補助經費1,200萬元。經濟部地方產業發展基金計有單一型及整合型2類，每縣市提案各限提一案，臺南市為五都中唯一兩案皆通過之直轄市。本次中央補助經費共計1,800萬元，對臺南市區域經濟發展將有所助益。
經發局本次提案單一型計畫-「臺南市下營區黑豆地方特色產業發展計畫」，係著眼於現代人注重養生，而黑豆自古以來就被視為營養豐富有益健康的食物，可謂與「養生」劃上等號；另由本市生技廠商申請102年地方型SB IR「台南黑豆3號特有功能性胜肽之研究」及向經濟部提出「黑豆全豆RTSES萃取物在預防醫學食品市場之保健產品聯合開發計畫」研發聯盟案，皆顯示台南黑豆有其功能性及市場性。故本計畫將在既有產業基礎下，來推廣並提升下營黑豆品牌、開發多元產品以提高黑豆產業附加價值，更期望藉由通路開發及整合觀光資源，帶動下營地區黑豆產業商機，促進當地經濟發展。
此外，臺南蘭花一級產值已達規模，蝴蝶蘭之種植面積更位居全國之冠。經發局本次提出整合型計畫-「臺南市蘭花產業發展計畫」，將在既有產業基礎下，以蘭花為原料，利用創新技術導入生技、美妝產品之開發，並加入蘭花相關文創商品，利用產品多元性及蘭花生活美學，提升蘭花產業附加價值，並與通路、休閒蘭園連結，逐步打造臺南市成為蘭花之都。
經發局100年到102年執行經濟部地方產業發展基金，預計於104年底將達成促進民間投資金額6,933萬元、帶動就業人數1,155人及廠商營業額增加9,809萬元等效益，而甫於今(102)年6月完成執行之100年度地方產業發展基金-「臺南市關廟新化永康伴手禮原料基地發展補助計畫」，除輔導36家鳳梨產業相關業者組成「臺南鳳梨產業聯盟」，共同行銷推廣在地鳳梨產業，更開發鳳梨相關加工產品及鳳梨特色風味餐，且於計畫結束後，鳳梨酵素軟糖、鳳梨酵素粉、鳳梨活力棒及鳳梨特色風味餐等4式商品皆持續於當地商家作販售，並有良好的銷售狀況。另「大台南新化綠鑽產業升級補助計畫」除協助當地社區研發橄欖相關產品及開發特色風味餐，並結合當地生態資源規劃鄉村旅遊路線，增加地方產業產值，於計畫結束後，不僅持續販售計畫開發商品，更擴大其生產規模，開發更多元之橄欖商品，亦藉由社區主動性參加全台各式展售會，以延續計畫效益，提升當地產業價值及經濟發展。